Бизнес-форум и выставка по франчайзингу BuyBrand 2023 обещают удивить эксклюзивами. Франчайзинговые концепции общепита не стали исключением. Так, например, впервые свое франчайзинговое предложение представит уже нашумевший бренд кофейни STARS COFFEE, который пришел на замену Starbucks. Дебютирует на выставке и один из самых узнаваемых брендов Санкт-Петербурга со 120-летней историей «Север-Метрополь», а также сеть, созданная легендарным Аркадием Новиковым. И это далеко не все новинки предстоящего события. Мы выделили наиболее интересные концепции и для удобства разбили их по размеру инвестиций.

Франшизы общепита на рынке франчайзинга традиционно являются самыми востребованными, при том что инвестиционный диапазон у них колеблется от 200 тыс. до 70 млн рублей. Мы опросили лидеров ресторанного рынка, которые продают франшизы в разных ценовых сегментах, на предмет того, как в действительности хорошо или не очень покупают их концепции, как изменился спрос на отдельные направления за последний год и что помогает продвигать франшизу быстрее и эффективнее всего.

Родоначальником франчайзинга в его современном виде считается Рэй Крок, основатель фастфуд-гиганта McDonald’s. Как думаете, случайно, что первым и самым известным франчайзером в истории стал именно ресторатор? Для сферы HoReCa модель развития по франшизе исторически оказалась наиболее устойчивой и успешной. Это доказывает современная статистика, согласно которой спустя почти 70 лет именно франшизы в сфере общепита пользуются наибольшим спросом среди предпринимателей.

Спрос на франшизы увеличивается, это подтверждает статистика «Авито»: коммерческий директор сервиса Сергей Бугорский заявляет о 16%-ном росте числа объявлений, предлагающих купить франшизу. Но есть нюансы.

Рейтинг Buybrand отобрал лидеров, оценив концепты более, чем по 50 критериям

Когда я провожу проверку франшизы, одной из задач является проведение опроса уже работающих франчайзи-партнёров. Как правило, я советую пообщаться с несколькими предпринимателями, чтобы по итогам сложилась общая картина того, что вас ждет после покупки франшизы. Сегодня я решила дать практические советы, как будущему покупателю франшизы правильно построить это общение, какие вопросы подготовить заранее. Но, самое главное, как расположить к себе собеседника для получения необходимой вам информации.

Хотите купить франшизу? Проверьте её финмодель.

и зачем о них знать при покупке бизнеса

Финальный материал спецпроекта «Франшиза по расчету» о деньгах. В завершающей серии мы читаем договоры франчайзеров и задаем уточняющие вопросы. Чем финансовые модели наших партнеров отличаются от стандартных предложений? Где в договоре найти пункты о правах и обязанностях сторон, какое дополнительное ПО нужно будет докупить, как компании делают документ максимально доступным для изучения, и какие бонусы дарят франчайзи?

Владельцы бизнеса рассказывают о самом успешном и самом неудачном кейсе работы с партнерами

Вложив от 500 тысяч рублей, вы можете открыть фитнес будущего

Единственный навык, который нужен для управления франшизой Суши Wok, это усердие и упорство

Запрос на агро-франшизы растет от месяца к месяцу. Интерес к открытию ферм повышается, причем выращивать начинающие предприниматели хотят практически все — от грибов до страусов.

О неудачном опыте приобретения франшизы

Покупка франшизы и открытие бизнеса – важный шаг, который может кардинально изменить жизнь. Как в хорошую, так и в плохую сторону. К сожалению, на рынке франчайзинга есть немало недобросовестных, неопытных и неграмотных игроков. Попадаются среди них и откровенные мошенники.

или семь признаков того, что вы можете остаться "на бобах"

Практические советы от Buybrand.ru

Buybrand выяснил, какие франшизы лучше всего заходят летом. Среди лидеров неожиданно оказались образовательные концепции, а также отдельные сегменты общепита и услуг.

Оборот на фоне пандемии упал почти в 7 раз

Тимур Маматов из Уфы раньше не занимался бизнесом, он математик. Поэтому к выбору франшизы подошел по-научному, начав с построения математических моделей для прогнозирования рентабельности. И в итоге купил действующий ресторан.

Франчайзи сети магазинов «Стильпарк» в Пензе Ангелина Чернолецкая рассказала, каково это – открыть магазин колготок и нижнего белья по франшизе. Она согласилась делиться своим опытом и впечатлениями каждый месяц и вести свой дневник франчайзи на портале Buybrand.ru.

Деловые и романтические отношения очень похожи между собой и в то же время кардинально отличаются друг от друга. И то и другое может либо затянуть навсегда, либо разрушиться в один момент. И, конечно, далеко не у всех «лавстори» бывает хэппи-энд.

В России, по данным EMTG за 2018 год, около 3000 франшиз, по которым работает 70 тысяч точек. Специалисты считают, что франчайзинг только набирает темп: количество франчайзинговых компаний растет на 15% в год.

«Когда всё просто, становится скучно», - уверен Александр Смолин. Он успел поработать в самых разных отраслях, как в российских, так и в международных компаниях. В его послужном списке - Procter&Gamble, Ford Motor Company, KFC, Pizza Hut, Vimpelcom, Tele2. Он был и маркетологом, и продавцом, и стратегом, и издателем. А в апреле 2019-го году возглавил «СБ Групп», управляющую сетью складов индивидуального хранения под брендом SafeBox. О перспективах проекта, планах по его масштабированию, а также о том, что хранится на балконе у генерального директора компании-франчайзера, Александр рассказал в интервью Buybrand.ru.

Срок окупаемости бизнеса — один из ключевых показателей, на которые ориентируются инвесторы и предприниматели при покупке франшизы. И конечно, во франчайзинговом пакете эти данные тоже обязательно указываются – в месяцах и годах. Как оценивать показатель, насколько точно он соотносится с реальностью и что еще учитывать, когда выбираешь франшизу?

Что лучше: собственный двадцатилетний опыт управления магазином или работа под контролем и надзором франчайзера? Об этом рассуждает сегодняшняя героиня рубрики «История одного франчайзи» Татьяна Караганова из Казани. После долгих раздумий она решилась приобрести франшизу «Фасоль».

История бизнес-леди, которая вступила в «бурную реку»

Девять кофе-точек за два года

Рассказывают франчайзеры

Оценки участников рынка

Для детей и взрослых

Взгляд юриста

О бизнесе, объединившем конкурентов

Правила ведения переговоров во франчайзинге

Мнения российских франчайзеров

Федеральная фрайчанзинговая сеть постоянных распродаж «Галамарт» заявляет, что ее франшиза  приносит прибыль уже с первого месяца запуска.

1 апреля выставка франшиз BUYBRAND Franchise Market закончила свою работу

Выставка франшиз пройдет с 30 марта по 1 апреля. Москва, ВДНХ

Франшиза в социально значимой сфере медицинских услуг

За вложенные Вами деньги отвечают не журналисты, которые сдали номер в печать и забыли о нем навсегда, а Вы сами. В этом и заключается суть любого бизнеса.

Почему эти «крючки» по-прежнему работают?